Grand classique des boulangeries françaises, le flan pâtissier fait partie des desserts préférés pour la plupart d’entre nous. Pâtisserie traditionnelle et réconfortante, le flan évoque très souvent des souvenirs d’enfance et de desserts faits maison. Mais où retrouver cette texture fondante et sa douce saveur à la vanille ? Voici la liste des meilleurs flans à manger à Lille !
Le flan généreux de chez Maison Beauchamp
Plutôt connue pour ses trompe-l’oeil impressionnant que l’on peut observer en vitrine, la pâtisserie Maison Beauchamp est également une belle référence en matière de flan à Lille.
Plus que généreux, celui-ci est composé d’une délicieuse pâte Basque, ainsi que d’un crémeux aux trois vanilles du Mexique, de Tahiti et de Madagascar.
Disponible à la part ou en version 6 personnes, il ne risque pas de vous décevoir !
Adresse : 14 rue de la Vieille Comédie, 59800 Lille
Horaires :
– Lundi : 12:00-19:30
– Mardi à jeudi : 11:00-19h30
– Vendredi : 11:30-12:45, 13:30-19:30
– Samedi : 11:00-20:00
– Dimanche : 11:00-18:00
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Le raffiné de chez NEJA Pâtisserie
Installée dans le Vieux-Lille depuis début 2025, NEJA a déjà beaucoup fait parler d’elle. Et pour cause, la pâtisserie a remporté le prix de la Meilleure Ouverture de Pâtisserie 2025 par La Liste.
Parmi les desserts raffinés de leur carte, on retrouve bien évidemment le grand classique de la pâtisserie française : le flan.
Chez NEJA, il est constitué d’une pâte sablée aux amandes et à la vanille, d’un appareil crémeux à la vanille ainsi que d’un streusel au sarrasin. À savourer sur place ou à emporter !
Adresse : 16 Place Louise de Bettignies, 59800 Lille
Horaires :
– Mardi : 13:00-19:00
– Mercredi à samedi : 10:00-19:00
– Dimanche : 10:30-17:00
La flan traditionnel de MEERT
Comment parler de dessert à Lille sans évoquer l’emblématique institution de la rue Esquermoise, Meert ? Laissez-vous tenter cette fois-ci, pas pour les mythiques gaufres de la maison, mais bien par une part de flan.
Dans le respect de la tradition, le flan de Meert est composé d’un fond de pâte feuilletée, avec un intérieur fondant à la vanille de Madagascar. Simple mais parfaitement exécuté : un dessert des plus réconfortants.
Adresse : 25-27 Rue Esquermoise, 59000 Lille
Horaires :
– Lundi : 14:00-19:00
– Mercredi au samedi : 10h00-19h30
– Dimanche : 9h00-19h00
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Le flan 100% local d’Oxalis et Bergamote
La biscuiterie artisanale Oxalis et Bergamote, vous propose chaque samedi un flan vendu à la part.
Si ce dernier figure parmi les meilleurs, c’est surtout grâce aux produits avec lesquels il est constitué :
– De la farine de la ferme du jardinet à Wambrechies
– Du beurre et du lait cru de la ferme des Anneaux à Avelin
– Des oeufs bio et locaux d’Entraid’union
– Du caviar de vanille
Un délice sucré et local !
Adresse : 44 rue d’Angleterre, 59800, Lille
Horaires :
– Lundi et Mardi : Fermé
– Mercredi à vendredi : 12:00-18:00
– Samedi : 13:00-18:00
– Dimanche : 10:30-12:30
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