La période des chocolats chauds, des raclettes, des fondues, mais aussi et surtout, des pâtisseries de Noël est ouverte ! En cette période de fin d’année, nous vous proposons de découvrir les meilleures douceurs du Nord, pour vos soirées de réveillons, ou juste pour vous faire plaisir !
Bernard & Léon : bûches de Noël
Bernard & Léon vous transporte dans la magie des fêtes avec deux bûches de Noël.
- La bûche Nuit de Noël : Biscuit financier pécan, croustillant praliné de Pécan, chocolat noir et Fleur de Sel, insert nameleka chocolat blanc praliné de pécan, mousse au deux chocolats et glaçage miroir noir intense.
- La bûche Neige Dorée : Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné, insert crème de caramel, mousse légère crème brulée et glaçage Caramel.
Prix : 4 parts 25€ | 6 parts 36€ | 8 parts 48€
Retrait en boutique à Lille.
Adresse : 3 bis Rue de la Clef, 59800 Lille
Horaires : De 12h à 14h30 le lundi et du mercredi au vendredi / De 12h à 15h le samedi / Fermé le mardi et dimanche
La collection de Noël du Hill Bar
Pour illuminer vos fêtes, Hill Bar propose bûches glacées, pâtissières et Panettones.
- La bûche glacée Comète : Dacquoise noisette, glace vanille de Madagascar, glace noisette du Piémont marbré pâte à tartiner Nocciola et meringue italienne
- La bûche glacée Tonnerre : Gluten free / lactose free, biscuit chocolat sans farine, sorbet chocolat noir 70%, sorbet Mandarine et meringue italienne chocolat
- La bûche glacée Tornade : Dacquoise pistache Glace Signature Gelato&Coffee pistache / fleur d’oranger / pâte à tartiner pistache, meringue italienne et pistache caramélisée
- La bûche Pâtissière Rudolph : Croustillant pistache, biscuit dacquoise pistache, crèmeux pistache, gelée mangue / passion / yuzu et mousse vanille de Madagascar.
- La bûche Pâtissière Ti Biscuit : Croustillant noisette, biscuit dacquoise noisette, crèmeux vanille de Madagascar torréfiée, crèmeux citron et mousse noisette du Piémont
- Le Panettone traditionnel du Piémont : Pâte moelleuse à levage naturel lent, raisins secs et agrumes confits Pariani, surmonté d’un glaçage croquant à base de noisettes « Nocciola Piemonte IGP »
Commandes ouvertes jusqu’au 22 décembre, retrait à partir du 18 décembre (bûches glacées) et 22 décembre (bûches pâtissières).
Prix : 40€
Adresse : 1 Bis Rue Bartholomé Masurel, 59800 Lille
Horaires : De 11h à 19h le dimanche et du mardi au vendredi / De 13h à 19h le lundi / De 10h à 19h le samedi
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Maison Benoit : bûches gourmandes
Le chocolatier maison Benoit propose 4 bûches en édition limitée, disponibles en 4, 6 ou 8 parts.
- La bûche Louka : Biscuit moelleux chocolat, feuilleté praliné, streuzel cacao, crémeux chocolat noir Madagascar, mousse chocolat noir intense
- La bûche Florida : Biscuit moelleux amande, feuilleté praliné et croquant spéculos, biscuit viennois, compotée d’orange et ganache chocolat noir Équateur, mousse légère chocolat au lait
- La bûche Brooklyn : Biscuit cookies, caramel tendre avec éclats de nougatine, crémeux chocolat noir du Pérou, biscuit imbibé cacao, mousse légère chocolat noir
- La bûche Pralinéa : Biscuit moelleux noisette et éclats de noisettes du Piémont, croquant praliné, crémeux praliné et mousse légère amandes/noisettes
Commandes ouvertes jusqu’au 19 décembre.
Prix : 4 parts 24€ / 6 parts 36€ / 8 parts 48€
Adresse : 11 Pl. du Théâtre 7/9, 59000 Lille
Horaires : De 10h à 19h du mardi au samedi, fermé le dimanche et lundi
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Meert : classiques et éditions limitées
Pour les fêtes, retrouvez chez Meert, pour célébrer cette fin d’année, les bûches, Rose est l’hiver, Plein Soleil et Noir Velours. Ainsi que la bûche Belle Castillane en édition limitée.
- La bûche Rose est l’hiver : Croustillant sablé aux amandes, biscuit madeleine aux zestes de citron, crémeux à la vanille de Madagascar, mousse légère à la framboise et au citron.
- La bûche Plein Soleil : Biscuit amande, croustillant praliné pécan, compotée et morceaux de poires fraiches, mousse chocolat blond Dulcey
- La bûche Noir Velours : Croustillant praliné et éclats de noisettes torréfiées, biscuit moelleux cacao et amande, crème brûlée à la vanille de Madagascar, mousse au chocolat.
- La bûche Belle Castillane en Édition limitée : Croustillant sablé cacao, biscuit moelleux cacao et amande, crémeux au chocolat de Madagascar, caramel chocolat et fève tonka, mousse légère au chocolat du Venezuela, chocolat craquant
Retrait ou livraison : 11–25 décembre.
Prix : 4 parts 34€ / 6 parts 49€ / Bûche Belle Castillane 60€
Adresse : 25-27 Rue Esquermoise, 59000 Lille
Horaires : De 10h à 19h30 du mardi au samedi, de 9h à 19h le dimanche et de 14h à 19h le lundi
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Les Bûche de Noël aux Merveilleux de Fred
Comme chaque année, les traditionnelles Merveilleux de Fred changent de forme pour devenir des bûches de Noël à leurs différents parfums indétrônables. Les bûches sont disponibles en 4,6,8 et 10 parts.
- Bûche de Noël Chocolat Le Merveilleux : Meringue, crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir.
- Bûche de Noël Chocolat blanc Spéculoos L’Incroyable : Meringue, crème fouettée au spéculoos enrobée de copeaux de chocolat blanc.
- Bûche de Noël Praliné, Amandes, noisettes Le Magnifique : Meringue, crème fouettée au praliné enrobée d’éclats d’amande et de noisettes caramélisées.
Adresse : Pl. des Buisses, 59800 Lille / 67 Rue de la Monnaie, 59800 Lille / 336 Rue Léon Gambetta, 59800 Lille
Horaires Pl. des Buisses : De 6h à 19h30 du lundi au samedi, de 7h à 19h30 le dimanche
Horaires Rue de la Monnaie : De 7h30 à 19h45 du lundi au samedi, de 7h30 à 19h30 le dimanche
Horaires Rue Léon Gambetta : De 6h30 à 19h30 du lundi au samedi, de 7h à 19h30 le dimanche
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Neja dévoile sa sélection de noël
Coutume plaisir, l’atelier Neja dévoile sa sélection de desserts pour sublimer vos fêtes de fin d’année avec leurs deux incontournables bûches de la maison, La bûche Louise de Bettignies et La bûche Noël exotique !
- La bûche Louise de Bettignies : Croustillant sarrasin, biscuit moelleux sans gluten au cacao, crémeux mucilage, praliné au grué de cacao et amandes, mousse chocolat Manjari 64% et gel mucilage
- La bûche Noël exotique : Croustillant amande, biscuit pâte à choux, riz au lait à la cardamome, insert mangue-passion et mousse au fromage blanc vanille de Madagascar
Retrait : 19–31 décembre
Prix : Louise de Bettignies 56€ / Noël exotique 45€
Adresse : 16 Pl. Louise de Bettignies, 59800 Lille
Horaires : De 10h à 19h du mercredi au samedi, de 10h30 à 17h le dimanche, de 13h à 19h le mardi et fermé le lundi
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Les buches de Noël de l’Ogre de Carrouselberg
Cette année pour les fêtes, l’Ogre vous invite à goûter ses gourmandises aux parfums d’hiver et de fêtes traditionnelles, avec ses 4 bûches : Pantagruel, Gargantua, Panurge et Grandgousier.
- La bûche Pantagruel : Pistache et Fleur d’Oranger, biscuit tendre parfumé à la fleur d’oranger, croustillant à la pistache, crémeux pistache, éclats de pistaches confites, bavaroise à la fleur d’oranger et ganache montée pistache.
- La bûche Gargantua : Chocolat et notes de Spéculoos, biscuit moelleux au chocolat recouvert d’un croustillant aux amandes et spéculoos, insert au cacao, crémeux spéculoos, bavaroise et crème montée au chocolat.
- La bûche Panurge : Noisette et Mandarine, biscuit tendre à la noisette, croustillant à la noisette, crémeux mandarine, gelée de mandarine, mousse et ganache montée à la noisette.
- La bûche Grandgousier : Fruits exotiques, biscuit au sucre de canne, croustillant noix de coco, compotée de fruits exotiques, crémeux au fruit de la passion, bavaroise et crème montée coco, et ganache montée passion.
Disponibles à partir du 13 décembre.
Prix : 4 pers : 32€ | 6 pers : 46€
Adresse : 17 rue des Vieux Murs, 59800 LILLE
Horaires : De 10h à 18h30 du mercredi au vendredi / De 9h30 à 18h30 le samedi / De 9h30 à 13h le dimanche
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Quentin Bailly a dévoilé ses premières bûches de noël
Chez Quentin Bailly, pour cette fin d’année, laissez-vous tenter par une délicieuse bûche QB, chocolat vanille, exotique fromage blanc ou poire caramel !
- La bûche Chocolat Vanille QB : Elle se compose d’un sablé cacao croustillant, d’une ganache chocolat au lait, d’un biscuit moelleux Japonais au chocolat noir, d’une crème brûlée vanille et d’une mousse intense parfumée au chocolat noir.
- La bûche Exotique Fromage Blanc, QB : Elle se compose d’une pâte sablée croustillante, d’un financier amande à la vanille, d’un crémeux exotique (passion/mangue), d’un confit exotique (passion/mangue), d’un biscuit à la cuillère imbibé au jus exotique et d’une crème légère parfumée au fromage blanc.
- La bûche Poire Caramel QB : Elle se compose d’une pâte sablée croustillante, d’un moelleux caramel vanille, d’une compotine de poire à la vanille, d’un Biscuit moelleux Japonais à la vanille et d’une mousse légère parfumée au caramel.
Précommande jusqu’au 20 décembre, retrait boutique Pérenchies.
Prix : 38€
Adresse : 1 Av. des Marronniers, 59840 Pérenchies
Horaires : De 11h à 18h30 du mardi au mercredi / De 9h30 à 18h30 le vendredi et samedi. Fermé le dimanche et lundi.
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Les douceurs de la briocherie sylvana
Les Bûches de Sylvana, ça vous dit quelque chose ? Ce sont les délicieuses créations que la Briocherie Sylvana vous propose de déguster lors de vos repas de fête, ou les lendemains matins !
- La bûche Fruitée : Brioche moelleuse au sirop citron, ganache aux zestes de citron, confit framboises, framboises entières et enrobage rocher chocolat blanc & amandes.
- La bûche Gourmande : Brioche fondante au sirop chocolat, ganache vanille, caramel beurre salé, et rocher chocolat noir & noisettes.
Prix : 19,90€ pour les Divas et les Queens / 34,90€ pour les bûches
Adresse : 24 Bd Victor Hugo, 59 000 Lille
Horaires : De 10h à 18h du mercredi au vendredi / De 9h à 18h le samedi / De 9h à 13h le dimanche
The French Bastards sort ses Panettones pour Noël !
Les Panettones débarquent en précommande chez The French Bastards ! 3 goûts pour cette saison des fêtes : Vanille Macadamia, Pistache et Chocolat noisette !
- Le Panettone : Vanille Macadamia
- Le Panettone : Pistache
- Le Panettone : Chocolat noisette
Disponible en précommandes sur le site pour un retrait entre le 5 Décembre et le 31 Décembre 2025
Prix : 29€
Adresse : 52 Rue Basse, 59800 Lille / 33 Rue Neuve, 59800 Lille
Horaires Rue Basse : De 7h30 à 20h du lundi au vendredi / De 8h30 à 20h le samedi / De 8h30 à 18h le dimanche.
Horaires Neuve : De 9h à 20h du lundi au samedi / Fermé le dimanche
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Alors lequel de ces desserts de Noël vous fera craquer ?
