Afin de fêter dignement l'arrivée prochaine du Beaujolais nouveau, le Comptoir Hirondelle vous invite le jeudi 17 novembre 2022 à venir passer une soirée "Bojo" où la gourmandise sera de mise.
Soirée Bojo au Comptoir Hirondelle
Le troisième jeudi du mois de novembre, on prétexte toujours l’arrivée du Beaujolais nouveau pour organiser une belle soirée de gourmandise, de partage et de convivialité au Comptoir Hirondelle !
Cette année encore, nous ne dérogerons pas à notre jolie ritournelle : grosses quilles et petites assiettes ! Coté canon, il y aura du Beaujolais, au verre comme à la bouteille. La sélection des copains du Gabbro bien entendu, ainsi que quelques cols dénichés par Biovino. Mais la liste de ce que vous pourrez boire ce soir là ne se limitera pas à ce doux nectar ! Vous connaissez maintenant la maison : dix becs de bières artisanales à trousser, des quilles de blanc, de rouge et deux belles cuvées d’eaux minérales !
qui dit Bon vin, dit bonnes assiettes...
Côté cochonnaille, voici ce que vous pourrez déguster :
- Houmous de pois cassés & son Butternut rôti aux épices Tandoori
- Pâté en croûte
- Bao de Langue de Bœuf
- Poireau Mimosa de petit filou
- Croquettes de Chorizo & leur Ketchup au Beaujolais
- Ceviche de Lieu jaune, Fruit de la passion, Beurre Blanc à l’Oseille
- Salade de Museau à l’Huile Sichuanaise
- Gravlax de Maquereau, Condiment Pomme-Gingembre et Pickles de Rhubarbe & Céleri
- Kebab d’Andouillette
- Mousse eu Chocolat, Huile de Feuilles de Figuier, Granola
- Tarte Tatin de Pommes, Caramel Beurre Salé au Miso, Chantilly à l’Estragon.
(Liste non exhaustive, on vous réserve quelques surprises !).
Les infos pratiques :
Un seul numéro pour réserver : 07 62 68 59 67
Petites et grandes tablées !
Réservez dès maintenant, les places seront limitées.
