Après avoir séduit Marseille, Aix-en-Provence, Toulon et Paris, c’est sur l’autre extrémité du territoire que le nouveau Spok ouvre ses portes. Si la terrasse de ce nouvel établissement est bel est bien exposée plein sud, c’est au sommet antipodique de l’hexagone, dans le vieux Lille, qu’il se situe.
Le concept de cantine créative prouve que rapide, sain, original et bon ne sont pas des termes antagonistes en cuisine. Spok est un lieu de vie plein de fraicheur, un esprit de partage, une grande table en bois massif à laquelle tout le monde s’assoit pour manger différemment dans une ambiance musicale racée, avec des revues pointues à disposition. Chaque midi un plat du jour différent ainsi que plusieurs plats à réchauffer, un assortiment de sandwichs, wrap ou hot-dogs, et le nec plus ultra des burgers chaque jeudi. La doctrine Spok c’est du croquant, du gourmand et du frais, le tout avec légèreté : notre cuisine est fesses-friendly !
Situé au cœur d’un secteur touristique débordant de vie et jouxtant de nombreuses grandes enseignes, monuments, lieux de passage comme la Grande Place, les gares Lille Flandres et Lille Europe, c’est au rythme de toutes ces pulsations que ce nouveau Spok compte alimenter son dynamisme.
Le Spok accueille tous les ventres vides dans le même espace pour un repas avec la convivialité comme ingrédient récurrent. Seul, entre potes ou collègues, on y déjeune sur le pouce ou en prenant son temps en feuilletant les piles de magazines lifestyle ou en dégustant chaque morceaux de la playlist du blog musical Le TourneDisque.
