Saint Omer Capelle est à 25 kilomètres au nord-ouest de Saint Omer. Ce village est baigné par le canal de Calais, la rivière d’Oye et le Drack.
C’est l’une des capitales de la chicorée et l’une de ses anciennes sécheries existe toujours. Il est aujourd’hui traversé par l’autoroute A16 et compte plus de 900 habitants.
>> Retrouver toute l'histoire du village sur son site internet.
