C'est au début des années 1990 qu'il forme son premier blues band "Kashmir" avec lequel il tournera 4 ans. Puis viennent les années "Men in Blue", groupe dans lequel Fred partage le chant et la guitare avec un certain "Big Joe Barret". Deux cd 4 titres verront le jour en 1997 et 1998.
1999, il décide de partir de son côté pour former son ultime groupe : « Fred Chapellier Blues Band », avec Pat Machenaud à la batterie et Abder Benachour à la basse et un jeune pianiste Damien Cornelis. Ensemble, ils enregistreront deux albums « Blues Devil » sorti en 2003 sous le label Mosaic Music et « l’oeil du blues » en 2005.
2012 étant une année très chargée, Fred sort son tout nouvel album "Electric Fingers" le 23 octobre toujours sous le label Dixiefrog. C'est à ce jour son album le plus personnel et le plus abouti sans aucun doute possible. Place maintenant aux tournées et concerts de promotion de ce nouvel opus. Fred se produit maintenant en quartèt. Composé de Charlie Fabert à la deuxième guitare, Abder Benachour à la basse et Denis Palatin à la batterie. Cette formation modulable se renforce de temps à autre avec l'excellent Renaud Cugny à l'orgue Hammond.
2013 sera donc une année sur la route pour Fred et son band....
